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Salsa de chile pasilla La Costeña Doña Chonita 350 g

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Salsa de chile pasilla La Costeña Doña Chonita 350 g

La Salsa de chile pasilla La Costeña Doña Chonita 350 g celebra uno de los chiles secos más elegantes y complejos de la cocina mexicana: el chile pasilla. Con su sabor a fruta seca, cacao y tierra húmeda, el pasilla produce una de las salsas más sofisticadas del repertorio culinario mexicano. La Costeña capturó esa esencia bajo su línea Doña Chonita a un precio que lo pone al alcance de todos los hogares.

El chile pasilla: elegancia en cada mordida

El chile pasilla es el chile mulato madurado y seco, con un color negro intenso y aromas que recuerdan a las pasas, el chocolate oscuro y las hierbas de campo. Su picor es moderado y su sabor es uno de los más complejos entre los chiles mexicanos, razón por la cual es ingrediente fundamental del mole negro, el mole rojo y muchas salsas regionales de Oaxaca, Puebla y la Ciudad de México.

Usos de la Salsa de chile pasilla Doña Chonita

Base perfecta para mole negro simplificado, para chilaquiles de chile pasilla, para enchiladas negras, como salsa de mesa con sabor profundo y elegante, para dar color y sabor a caldos y sopas, para marinar carnes rojas antes de asar, y para preparar tamales de mole. Su precio accesible la hace perfecta para el consumo frecuente en la cocina diaria.

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