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Salsa arriera La Costeña 475 g

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Salsa arriera La Costeña 475 g

La Salsa arriera La Costeña 475 g toma su nombre de los arrieros — los hombres que conducían las recuas de mulas por los caminos de México durante la época colonial — y celebra la cocina de camino, robusta y llena de carácter que esos viajeros preparaban con los ingredientes disponibles en cada región. La Costeña capturó ese espíritu en una salsa de carácter rústico y sabor intenso.

La cocina arriera: robusta y sin pretensiones

La comida de los arrieros era necesariamente práctica y contundente: chiles secos, frijoles, tortillas y lo que hubiera disponible en el camino. De esa tradición nacieron algunas de las salsas más interesantes de México: el mole de olla, el pozole de camino y salsas rústicas que combinaban lo que tenían a la mano. La Costeña honra esa herencia en esta salsa arriera de 475 g.

Usos de la Salsa arriera La Costeña

Para tacos de guisado de campo, para cocinar frijoles charros con personalidad, como salsa de mesa en asados, para bañar memelas y tlacoyos, como base de guisados de cerdo con chiles secos, y para cualquier platillo que pida el sabor rústico y directo de la cocina de camino mexicana.

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