Pipián La Costeña Doña Chonita 350 G
$30.00
Descuentos de Mayoreo
| Numero de Piezas | Descuento | Precio por Unidad |
|---|---|---|
| 10 - 25 | 5% | $28.50 |
| 26 - 49 | 7.5% | $27.75 |
| 50 - 100 | 10% | $27.00 |
| 101 - 349 | 12.5% | $26.25 |
| 350 + | 15% | $25.50 |
🌿 Pipián La Costeña Doña Chonita 350 G
El Pipián La Costeña Doña Chonita 350 G es uno de los productos más especiales y culturalmente significativos del portafolio de La Costeña: una salsa de pipián lista para usar que lleva a tu mesa uno de los moles más ancestrales de toda la gastronomía mexicana y americana.
El pipián — elaborado con semillas de calabaza tostadas y molidas con chiles y especias — tiene raíces prehispánicas profundas y un sabor absolutamente único en la cocina del mundo.
🏛️ El Pipián: La Salsa Más Antigua De México
El pipián es anterior a la conquista española por siglos.
Las culturas mesoamericanas — aztecas, mayas, zapotecas — elaboraban esta salsa con los ingredientes que tenían a su disposición: pepitas de calabaza tostadas y molidas, chiles secos y especias locales.
Con la llegada de los españoles y la mezcla de ingredientes del Viejo Mundo, el pipián se enriqueció con nuevos elementos, pero su base de pepita tostada molida se mantuvo intacta como el elemento definitorio de esta salsa que sobrevivió 500 años de cambios culturales sin perder su esencia.
🎃 Las Pepitas: El Ingrediente Que Define Al Pipián
Las semillas de calabaza (pepitas) son la base nutricional y aromática del pipián.
Tostadas en comal hasta que liberan sus aceites naturales y desarrollan ese aroma a nuez tostada característico, se muelen junto con los chiles para crear una pasta densa y rica en proteínas vegetales y grasas saludables.
El resultado es una salsa con una untuosidad natural que ningún espesante artificial puede replicar y un sabor profundo, terroso y ligeramente dulce que no se parece a ninguna otra salsa de la cocina mexicana.
🍽️ Usos Del Pipián La Costeña Doña Chonita
Para pollo en pipián rojo — uno de los guisos más representativos de la cocina del centro de México.
Para enchiladas de pipián, para tamales de rajas con pipián verde, para platillos vegetarianos donde el pipián aporta proteína de pepita y sabor profundo sin necesidad de carne.
Para explorar una de las tradiciones culinarias más antiguas del continente americano en menos de 15 minutos de preparación, con la calidad y accesibilidad que La Costeña garantiza en cada frasco de su línea Doña Chonita.
Pipián La Costeña Doña
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