Mole Rojo Don Pancho Almendrado en Polvo 500 g
$87.00
Descuentos de Mayoreo
| Numero de Piezas | Descuento | Precio por Unidad |
|---|---|---|
| 10 - 25 | 5% | $82.65 |
| 26 - 49 | 7.5% | $80.48 |
| 50 - 100 | 10% | $78.30 |
| 101 - 349 | 12.5% | $76.13 |
| 350 + | 15% | $73.95 |
🍫 Mole Rojo Don Pancho Almendrado En Polvo 500 G
El Mole Rojo Don Pancho Almendrado En Polvo 500 G trae la grandeza del mole mexicano a la mesa de forma práctica y sin sacrificar la complejidad de sabores que hace al mole uno de los platillos más elaborados de la gastronomía mundial.
Don Pancho formuló este mole en polvo con chiles múltiples, especias, almendra y cacao para que cualquier persona pueda preparar un mole de calidad en minutos, sin el proceso de varios días que requiere el mole tradicional.
🌶️ El Mole Rojo Almendrado: Historia Y Tradición
El mole rojo almendrado tiene sus raíces en la tradición culinaria de Puebla y Oaxaca.
Se elabora con más de 20 ingredientes: chiles mulato, ancho, pasilla y chipotle, jitomate, chocolate, especias (canela, clavo, pimienta), frutos secos (almendra, cacahuate, ajonjolí) y plátano macho frito.
Esta complejidad es la que hace al mole uno de los platillos más reconocidos de la cultura gastronómica mexicana a nivel mundial.
🥜 La Almendra: El Ingrediente Que Lo Transforma
La almendra cumple una función doble en el mole almendrado: aporta grasas naturales que dan cuerpo y untuosidad a la salsa, y añade un sabor con notas de fruto seco tostado que complementa el amargor de los chiles.
Es la almendra la que da al mole almendrado esa textura más sedosa y ese sabor más suave y redondo que lo distingue del mole negro básico.
Don Pancho respeta esa tradición con almendras seleccionadas que se perciben claramente en el resultado final.
👨🍳 Cómo Preparar El Mole Don Pancho Para Un Resultado Óptimo
Disuelve el polvo en caldo de pollo caliente siguiendo las instrucciones del empaque (aproximadamente 100 G de polvo por litro de caldo).
Fríe el mole disuelto en aceite o manteca caliente durante 10 minutos moviéndolo constantemente.
Añade más caldo hasta conseguir la consistencia deseada y sazona con sal y azúcar al gusto.
Sirve sobre pollo, guajolote, enchiladas o tamales decorado con ajonjolí tostado y cebolla blanca picada.
Los 500 G rinden para varios guisos familiares completos, lo que hace de esta presentación una de las más económicas por porción del mercado.
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