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Pipián La Costeña Doña Chonita 350 g

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Pipián La Costeña Doña Chonita 350 g

El Pipián La Costeña Doña Chonita 350 g es uno de los productos más especiales del portafolio de La Costeña: una salsa de pipián lista para usar que lleva a tu mesa uno de los moles más ancestrales y complejos de la gastronomía mexicana. El pipián — elaborado con semillas de calabaza (pepitas) tostadas y molidas con chiles y especias — tiene raíces prehispánicas profundas y un sabor único en la cocina mundial.

El pipián: la salsa más antigua de México

El pipián es anterior a la conquista española, elaborado por las culturas mesoamericanas con los ingredientes que tenían a su disposición: pepitas de calabaza, chiles secos y especias locales. Con la llegada de los españoles se enriqueció con nuevos ingredientes, pero su base de pepita tostada molida se mantuvo intacta como el elemento definitorio. La Costeña lo lleva al anaquel en formato accesible.

Usos del Pipián La Costeña Doña Chonita

Para pipián verde (añade tomatillo y chile verde molido), para pipián rojo (la versión de esta lata), para pollo en pipián, para enchiladas de pipián, para tamales de rajas con pipián, para platillos vegetarianos donde el pipián aporta proteína de pepita y sabor profundo, y para explorar una de las tradiciones culinarias más antiguas de México.

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